Cold Mezza مقبلات باردة

Cold Mezza
مقبلات باردة
HOMOS

Blended Chickpeas mixed with Tahina and Lemon

حمص

حمص بالطحينة

3.70 JOD
HOMOS BEIRUTI

Homos mixed with Parsley

حمص بيروتي

حمص بالطحينة مع البقدونس المفروم

3.55 JOD
HOMOS UMKHALIL

Homos mixed with Hazelnut, Sesame Seeds and Sumaq

حمص ام خليل

حمص بالطحينة مع البندق والسماق والسمسم

4.50 JOD
HINDBEH (SEASONAL)

Chopped Chicory sauteed with Onion, Garlic and Lemon

هندبة ) موسمية)

هندبة مقلاية مع الثوم والحامض والبصل المقلي

3.50 JOD
MOTABBAL WITH DEBS REMAN

Motabbal topped with Pomegrenate Molasses

متبل مع دبس الرمان

الباذنجان المطحون مع دبس الرمان

3.75 JOD
MOTABBAL

Roasted Eggplant mashed and mixed with Lemon and Tahina Sauce

متبل

متبل باذنجان مع الطحينة والحامض

3.70 JOD
RAHEB

Roasted Eggplant, green Capsicum, Tomato, Onion, Lemon Juice and Olive Oil Dressing

راهب

الباذنجان المشوي، فلفل حلو، بندورة، بصل، عصير الليمون وزيت الزيتون

3.65 JOD
SHANKLISH

Shanklish, Green Capsicum, Onion, Tomato and Olive Oil

شنكليش

شنكليش، فلفل حلو، بصل، بندورة وزيت الزيتون

5.25 JOD
LABNEH JERASHIEH

Our Traditional Strained Yogurt

لبنة جرشية

لبنة بلدية

3.65 JOD
LABNEH WITH MIXED VEGETABLES

Traditional Labneh mixed with Olives, Tomatoes, Cucumber, Relish and Fresh Mint

لبنة متبلة

لبنة بلدية مع تتبيلة

3.95 JOD
LABNEH WITH GARLIC

Traditional Labneh mixed with Garlic and Mint

لبنة بالثوم

لبنة بلدية مع الثوم والنعنع

3.65 JOD
LABNEH WITH WALNUTS

Traditional Labneh Mixed with Bulgar topped with Walnuts

كشكة

لبنة بلدية مع البرغل والجوز المطحون

3.65 JOD
GOAT LABNEH

Strained Goat Yogurt served with Olive Oil

لبنة ماعز مكبوسة بالزيت

لبنة الماعز البلدية المكبوسة بزيت الزيتون

4.50 JOD
WHITE CHEESE

Fresh White Goat Cheese from Jerash

جبنة بلدية

جبنة بيضاء بلدية طازجة ) جرشية)

4.00 JOD
LABAN BIL KHIAR

Fresh Yogurt mixed with Chopped Cucumber and Mint

لبن بالخيار

لبن مع الخيار والنعناع

3.50 JOD
VINE LEAVES

Rolled Vine Leaves stuffed with Rice, Tomato, Onion, Parsley, cooked in Lemon and Olive Oil Sauce

ورق عنب

ورق العنب محشي بالارز، بندورة، بصل، بقدونس، مطبوخة بصلصة الليمون وزيت الزيتون

3.75 JOD
MOUHAMARA

Cooked Onion and Red Capsicum, mixed with Red Chilly Paste and Bread Crumbs

محمرة

البصل والفلفل المطبوخ، المخلوط بالشطة الحارة والجوز والكعك المطحون

3.75 JOD
TAGINE

Cooked Onion in Tahina Sauce, Lemon and Olive Oil

طاجن

البصل المطبوخ مع صلصة الطحينة وعصير الليمون وزيت الزيتون

4.25 JOD
FISH TAGINE

Tagine Sauce with fried Hamour Fish

طاجن بالسمك

صلصة الطاجن مع سمك الهامور المق ي ل

5.45 JOD
TOMATO WITH GARLIC

Tomato Slices topped with Garlic Paste, Summac Powder and Olive Oil

بندورة مع ثوم

شرžائح البندورة البلدية مع كريمة الثوم والسماق وزيت الزيتون

2.75 JOD
MAKDOUS WITH WALNUTS

Pickled Eggplant stuffed with Walnuts and Garlic covered with Olive Oil

مكدوس بالزيت والجوز

الباذنجان المكبوس بالفلفل الحار والجوز وزيت الزيتون

3.50 JOD
MUSSAKAA

Cooked Eggplant with Onion, Garlic, Tomato and Chickpeas

مسقعة بالزيت

الباذنجان المطبوخ مع البصل والثوم والبندورة والحمص

3.25 JOD
BORGHOL BI BANADOURA

Cooked Bulgar with Onion, Tomato, and Olive Oil

برغل مع بندورة

برغل مطبوخ مع البصل والبندورة وزيت الزيتون

3.25 JOD
LOUBIEH BEL ZEIT

Cooked Green Beans with Onion, Tomato, and Olive Oil

لوبية بالزيت

لوبية مطبوخة مع البصل والبندورة الطازجة وزيت الزيتون

3.25 JOD
BATENJEN BEL LABAN

Stuffed and Cooked Eggplant in Tomato Sauce, served with Fresh Yogurt

باذنجان محشي مع لبن

باذنجان المطبوخ، مح شحشي بالارز والبندورة والبصل تقدم مع اللبن الطازج

3.50 JOD
JARASHI OLIVES

Homemade Pickled Green Olives

زيتون جرشي

زيتون أخضر مكبوس

2.95 JOD
MOUJADRA

Cooked Lentil with Rice, Onion, and Olive Oil

مجدرة

عدس مطبوخ مع الارز والبصل وزيت الزيتون

3.25 JOD
ALEPPO OLIVES

Green Olives stuffed and mixed with Hot Chilly Paste and Shredded Carrott

زيتون حلبي

زيتون أخضر محشو ومخلوط بالشطة الحارة والجزر المبشور

3.75 JOD
MIXED PICKLES

A selection of Homemade Pickles

مخلل مشكل

تشكيلة مخلل البيت اللبناني

3.75 JOD

Enjoy Our 3D Tours

Newsletter